만능 찜 양념 만드는 법
게임 공략 블로그라서 게임 내 요리 레시피를 올린건가 싶겠지만 놀랍게도 이 레시피는 현실에서 만드려고 유튜브에서 보고 정리한것이다. 만능 찜 양념을 만드려면 아래 글을 참고하자.
진간장을 시작으로 고운 고춧가루를 넣고 고운 고춧가루만 넣으면 텁텁하기 때문에 굵은 고춧가루도 함께 넣어준다. 그리고 꽃소금 2큰술 반을 넣고 필수 재료인 맛술을 넣어주면 음식의 잡내를 없앨 수 있다. 단맛과 감칠맛을 위해서는 흰 설탕이 필요하다. 양파 반 개도 갈아 넣고 배 1/4개 (100g)를 갈아 넣으면 되는데 만약 배가 없으면 배즙이나 배음료로 대체 해도 괜찮다.
※ 종이컵 계량 하려면?
- 설탕:종이컵 1컵 + 2/3컵
- 밀가루 1cm 남기고 채우면 100g
| 진간장 250g 넣기 | |
| 고운 고춧가루 250g 넣기 | |
| 굵은 고춧가루 100g 넣기 | |
| 꽃소금 2 큰 술 반 넣기 | |
| 맛술 250g 넣기 | |
| 흰설탕 6큰 술 | |
| 양파 반 개 100g | |
| 배 1/4개 (100g) 갈아 넣기 또는 배 음료·배 즙 100g 넣기 |
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